深圳南道以粵菜為根基,博采眾長,烹就盛世再現(xiàn)的“中國菜”,以“道”的文化參悟,寄情于食,打造樂在其中的“夜宴圖”。深南道一個飽含人文底蘊(yùn)的會所餐飲品牌,一個文化中國與創(chuàng)新深圳的時代產(chǎn)物是如何打造出來的呢?我們來一探究竟。
一、名字的由來
左右格局剛開始幫深南道取名時的靈感來自于深圳坐標(biāo)軸,深圳名片,城市的景觀和窗口,更是這個城市展示所有精彩的電影膠帶,這集中了這個城市場的經(jīng)典。
之所以給品牌起名深南道是因?yàn)樯钅系朗且粋€飽含人文底蘊(yùn)的會所餐飲品牌,根植于道家文化,服務(wù)于商政精英。致力于打造“有情有義有趣”的深圳會所餐飲新標(biāo)桿。
道可道,非常道。道不是誰的定義,更不是誰的主宰。就像花兒要綻放,魚兒要游弋,人們要吃飯,自然、愉悅、一切剛好。
深南道,非常道。道不是一本正經(jīng),更不是一意孤行,譬如內(nèi)心的不羈,友人的歡縱、親眷的釋然,品味、論道、樂在其中。
二、人群的定位
過去,快速造富下文化水平和道德素質(zhì)未及時跟上,今天,有錢有閑階層不再為財富奔波,開始追求自我實(shí)現(xiàn),他們看過世界,見過世面,文化自信了,審美提高了,消費(fèi)行為、生活方式和文化品味上開始與文化匹配。所以深南道的人群定位是40-55歲正商人士。
三、創(chuàng)造價值認(rèn)同
讓文化落,愉悅向上,共情帶感。
家眷之情、感恩之情、雅趣之情、知音之情、超然之情、豪俠之情、壯志之情、愛國之情、手足之情、愛慕之情。
根據(jù)共情設(shè)計出來房間的取名,如:明月幾時有、醉翁亭、蘭亭集、高山流水、逍遙游、滄海一聲笑、將進(jìn)酒、千古江山、贈汪倫、點(diǎn)秋香等具有歷史意義的客房特色。每一個名字背后都有一段古代的歷史。
像滄海一聲笑:滔滔兩岸潮/浮沉隨浪/只記今朝/蒼天笑/紛紛世上潮/誰負(fù)誰勝出天知曉/江山笑煙雨遙/濤浪淘盡紅塵俗世幾多嬌/清風(fēng)笑竟惹寂寥/豪情還剩了一襟晚照/蒼生笑不再寂寥/豪情仍在癡癡笑笑。
逍遙游:北冥有魚,其名這鯤。鯤之大,不知其幾千里也,化而為鳥,其名為鵬。鵬之背,不知其幾千里也;怒而飛,其翼若垂天之云。
高山流水:伯牙善鼓琴,鐘子期善聽。伯牙鼓琴,志在高山。鐘子期曰:善哉!峨峨兮若泰山!志在流水,鐘子期曰:善哉!洋尖兮若江河!
將進(jìn)酒:人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。
贈汪倫:李白乘舟將欲行,忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情。
總結(jié):用中國文化賦能中國品牌。有情、有義、有趣-深南道,攬深南大道黃金區(qū)位,立志打造深圳高端會所餐飲新標(biāo)桿。
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