薩莉亞餐廳以平民的價格優雅的環境獲得了消費者的認可。有人說薩莉亞這么便宜從哪里賺錢？這要從薩莉亞的品牌策劃說起，深圳品牌策劃公司認為薩莉亞的成功從提高時間效率、頂級的性價比、有效的管理流程、優秀的服務態度、視覺的呈現走向了成功。

薩莉亞是一家日本人開的意大利西餐廳，在中國有幾百家門店，它以價格比較親民，環境比較好而出小有名氣。
1、頂級的性價比

來到薩莉亞餐廳你會發現它的價格超乎你的想象，一份披薩23元，奶酪培根面11元，8元的無限暢飲。讓我們普通人終于實現了對孩子說來薩莉亞隨便點隨便吃。哈哈實現了隨便吃的自由。
2、提高時間效率
上菜的速度會難以想象，你點十幾道菜，幾個鐘之內就能全部上桌。為什么薩莉亞的上菜速度是如此之快呢？這要歸功于中央廚房模式，所有的門店在拿到半成品后，只需要簡單加工就能快速上桌的，這樣不僅節約了門店的后廚面積，也加快了上菜的速度。
在菜品加工環節他們實現了創新，用最快的鋁鍋來焗飲，并且他們還發明了番匣切割機，以及特制沙拉醬，這些輔助材料的創新，大大縮短了上菜的時間，提高了工作效率。
3、有效的管理流程
薩莉亞通過中央廚房對所有菜品進行預加工，再將半成品送往附近的各個門店，他們不需要專業的廚師，只要是受過訓練的員工就可以從事標準化操作。
4、優秀的服務態度
桌上的按鈕服務員隨叫隨到，優秀的服務態度為消費者提供了舒適的環境。
5、視覺的呈現
每一家門店的薩莉亞英文LOGO給人一種中高檔西餐廳的呈現，再加上招牌上的意大利綠白紅國旗配色，到內部歐式古典風格的裝修，還有店里高檔的環境裝修，給人一種高檔餐廳的意大利氣息。
總結：深圳品牌策劃公司認為薩莉亞的成功以頂級的性價比，產品的新鮮度和品質保證，集中采購、半成品備貨、標準化服務、優秀的服務態度，視覺的呈現等無不體現出薩莉亞的品牌親切度，品質感。